Trois labels pour fédérer et valoriser les restaurants dakarois qui s’engagent contre la pollution plastique des océans.

Dans les océans, 80% des déchets retrouvés sont d’origine terrestre et correspondent en majorité à des emballages alimentaires et des plastiques à usage unique issus de nos modes de consommation.

Le Sénégal est le 21ème pays le plus pollueur en plastique des océans au monde. La volonté politique et citoyenne pour réduire la pollution plastique y est croissante. Il y a un an, le premier restaurant Zéro Déchet au Sénégal a été inauguré et a contribué à sensibiliser près de 10 000 visiteurs.

Il est essentiel d’accompagner et de valoriser ces démarches par des actions concrètes visant à fédérer les acteurs. Ce projet vise à engager les restaurants dakarois dans la réduction de leurs déchets plastiques en leur proposant des solutions alternatives et en les fédérant grâce à trois labels.

Un projet en partenariat avec l’Ambassade du Portugal au Sénégal, Camoes IP, et le Copacabana Surf Village.

#PlastiqueBaxul #Environnement #Dakar #BreakFreeFromPlastic #ZeroDechet #RestaurantSansPlastique

1 projet, 3 objectifs

Informer sur l’impact du Zéro Déchet.

Le Copacabana Surf Village a réussi le challenge de réduire ses déchets ! 1 an et demi après le lancement du restaurant zéro déchet, c’est 35% de déchets supprimés grâce à l’utilisation de 10 solutions alternatives ! Découvrez vite les impacts environnementaux, sociaux mais aussi économiques.
Découvrir le rapport d’impact

Accompagner et fédérer les restaurants dakarois.

Des solutions alternatives clés en main pour aider les restaurants dakarois à passer à l’action en supprimant trois déchets plastiques majeurs. Trois labels pour fédérer et valoriser les restaurants dakarois qui s’engagent dans la suppression de ces trois déchets plastiques.

Sensibiliser les populations grâce aux restaurants engagés.

Chaque jour, Sénégalais et touristes fréquentent les
restaurants dakarois, qui sont à la fois des lieux de
passage et de sensibilisation. Vous, restaurants dakarois, êtes donc une chance de faire passer le message de la protection de l’environnement au plus grand nombre !

1 projet, 3 déchets

Les bouteilles plastiques, les pailles jetables et les capsules de café font partie des déchets majeurs produits par les restaurants. Pour chacun de ces déchets, nous avons recherché des solutions alternatives afin d’aider les restaurants dakarois à les supprimer le plus facilement possible. Découvrez les avantages économiques, sociaux, environnementaux et sanitaires de chacune de nos solutions et passez à l’action !

Nos solutions aux pailles jetables

Nos solutions aux bouteilles plastiques

Nos solutions aux capsules de café

1 projet, 3 labels

Afin de rendre cette démarche accessible à tous les restaurants, nous avons créé un label pour chacun de ces déchets. Ainsi, chaque restaurant peut s’engager à son rythme, étape par étape.

1

Remplir le questionnaire de labellisation.

2

Échanger par téléphone avec l’Association Zéro Déchet Sénégal afin de vérifier l’éligibilité du restaurant ou recevoir des conseils pour passer à l’action.

3

Obtenir le ou les label.s lors d’une rencontre au restaurant avec l’Association Zéro Déchet Sénégal.

4

Etre mis en avant sur le site et les réseaux sociaux de l’Association Zéro Déchet Sénégal.

Obtenir un ou plusieurs labels

Découvrir la procédure de labellisation

Le projet en quelques chiffres…

Restaurants labellisés

13290

Bouteilles plastiques évitées chaque année

17000

Pailles jetables évitées chaque année

8581

Capsules de café évitées chaque année

Ils sont passés à l’action…

"Engager un maximum de restaurants Dakarois."

"Nous avions à cœur de rendre cette démarche accessible à tous les restaurants. C’est pourquoi nous avons créé un label pour chacun des déchets. Ainsi, chaque restaurant peut s’engager à son rythme, étape par étape. Pour chaque déchet, nous fournissons au restaurant des solutions alternatives clés en main. Chaque restaurant qui s’engage est mis en avant sur le site internet de l’Association Zéro Déchet Sénégal ainsi que sur les réseaux sociaux."

Aisha Conte

Présidente de l'Association Zéro Déchet Sénégal

"Amis restaurants Dakarois, nous avons besoin de vous !"

"Mon rêve est de me réveiller chaque matin et de trouver la plage de Virage propre, ainsi que toutes les plages du Sénégal, d’Afrique et du monde."

Babacar Thiaw

Gérant du restaurant le Copacabana Surf Village

"Ensemble, protégeons nos océans et notre environnement."

"Je suis très heureux, honoré et fier de faire partie de ce projet mené par l'Association Zéro Déchet Sénégal qui vise à célébrer la beauté des océans. Chacun d'entre nous a un rôle à jouer."

Vitor Sereno

Ambassadeur du Portugal au Sénégal

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